平成29年12月の例会は、恒例『想』の初飲み会
今回は村山地区に遠征！
素敵な温泉と料理とお酒で満喫。
乾杯は、クアハウス碁点さんに気を使ってちょっとだけビール。
持ち込み料をただにしてもらったんだからお礼もこめて。
本日のお酒
１、濁り生「想」さわのはな60％
２、生生「想」さわのはな60％
第230回「三木会」於 クアハウス碁点
第229回「三木会」於 二谷
平成29年11月の例会は
227回で飲み忘れてきた米鶴酒造さんのお酒！
と、白い国小国の桜川！
もう一度須貝杜氏に感謝！！
それと㈱野沢酒造店の塩川さんが三木会の皆様によろしくと！
４月は、塩川さん呼んで『桜川』の新酒を飲むか！と事務局。
本日のお酒
１、純米吟醸原酒 「桜川」麹米山田錦、掛米美山錦50％
２、純米酒「桜川」出羽の里50％
３、特選純米「亀粋」亀粋65％
４、純米「亀の尾」亀の尾65％
５、生酛純米 出羽の里・きらり65％
６、マルマス純米吟醸赤 美山錦55％
第228回「三木会」於 なかや
平成29年10月の例会は、庄内地区ひやおろしの巻。
さて、会員の諸君。
『ひやおろし』と『あきあがり』を説明せよ！！
日本酒学校卒業生！出番です。
本日のお酒
１、純米生詰め原酒「麓井」はえぬき55％生酛
２、純米酒「東北泉」八反錦92％山田錦8％ 55％
３、特選純米酒「上喜元」美郷錦55％生酛
４、純米原酒「杉勇」美山錦60％生酛
５、純米酒「やまと桜」出羽の里60％
６、純米酒「出羽の雪 生」亀の尾美山錦65％生酛
菅野さんの長野土産『真澄』です。
いつもありがとうございます！！
１、純米大吟醸「山花」兵庫県産山田錦45％
２、純米生酒「真澄」長野県産ひとごごち美山錦60％
第227回「三木会」於 そば遊膳にへい
平成29年9月の例会は、米鶴酒造の須貝智杜氏をお迎えして！
お酒のチョイスは須貝杜氏におまかせ！！
したら、なんとなんと12本。。
少ししか予算ないんですけど。。
『いいの、俺がだすんだから』だって！
しかも、太っ腹な杜氏！
6.7の袋どりを協賛でいただきました！！
委細、疑問点は直接杜氏に聞いて頂戴ね。
本日のお酒
１、吟醸「34号」美山錦50％
２、マルマス純米吟醸赤 美山錦55％
３、特選純米「亀粋」亀粋65％
４、純米「亀の尾」亀の尾65％
５、生酛純米 出羽の里・きらり65％
６、大吟醸「巨匠」山田錦35％
７、純米大吟醸「米鶴」雪女神35％
第226回「三木会」於 なかや
平成29年7月の例会は
竹の露女将の『相沢こづえさん』が参加していただいて
『はくろすいしゅ』祭りだぜ！
お酒のメニューはこづえさんのメッセージ丸写し！！
委細、疑問点は直接聞いて頂戴ね。
※海和さん、こずえさんの連絡係り感謝です。
本日のお酒
１、純米大吟醸酒原酒2016BY雪女神39％
２、純米吟醸2016BY美山錦55％
３、特別純米2016BY美山錦・出羽燦々60％
４、純米吟醸「Jellyfish」出羽キラリ44％
５、無濾過純米「ミラクル77」2016BY出羽の里77％
６、純米大吟醸2015BY改良信交44％
７、黒純大「ウルトラ」2016BY出羽燦々33％
８、大吟醸2013BY出羽燦々39％
第225回「三木会」於 手打ち蕎麦竜山
平成29年5月の例会は、今年本格的にデビューした『雪女神』
今年醸した蔵は、6月現在、県酒造組合資料で２２蔵
その中で、厳選７蔵を飲み比べです。
『はくろすいしゅ』は、来月お迎えするので我慢我慢。
『天弓 藍天』は、三木会会員で飲まない人は居ないと信じて、あえてはずします。
７蔵をチョイスした理由を聞きたかったら会場でそっと。
結構、各蔵高価なお値段なので会費は時価で！！！申し訳ない
本日のお酒
１、きもと純米大吟醸酒「初孫」雪女神35％ -2 1.3 17°
２、純米大吟醸酒「醸心」雪女神40% -5 1.5 16°
３、純米大吟醸酒「出羽の雪」雪女神40% -1.5 1.1 16°
４、純米大吟醸酒「虎乃子」雪女神40% -1～+1 1.1～1.3 16°
５、純米大吟醸酒「倭桜」雪女神40% 0 16°
６、純米大吟醸酒「六歌仙」雪女神40% -1 16°
７、純米大吟醸酒 米鶴「天に舞う鶴の輝き」県産米35% -1.5 16°
第224回「三木会」於 蕎麦処ふるさわ
平成29年5月の例会は、平成9年7月の32回例会以来
寿虎屋酒造㈱の大沼社長のご来会です。
社長チョイスのお酒と、ふるさわさんのお蕎麦で
長谷堂の夜を楽しみましょう。
本日のお酒
１、純米吟醸酒「霞城寿」美山錦53％
２、純米吟醸酒「霞城寿 本生」出羽燦々50％
３、純米大吟醸酒「三百年の掟やぶり」雄町48％
４、大吟醸酒「寿久蔵・長期熟成酒」山田錦55％
５、純米酒G1「霞城寿」出羽の里55％
６、山廃純米酒「霞城寿」出羽燦々60％
第223回「三木会」於 やぶ家
平成29年4月の例会は、「近藤酒造株式会社」の『華姫桜』で花見酒！！
明治11年創業ですが、途中8年の休業期間があり、
現社長が杜氏を兼任することで再開した蔵です。
地元にこだわったお酒造りをしておられます。
近藤嘉郎社長厳選の６本でお花見だぁ！！
本日のお酒
１、大吟醸酒「華姫桜」兵庫産山田錦40％自家製酵母15～16 +5 1.3
２、純米大吟醸酒「華姫桜」愛媛産しずく媛37％自家製酵母15～16 +4 1.4
３、無濾過純米大吟醸原酒「華姫桜」愛媛産しずく媛50％自家製酵母16～17 +2 1.4
４、無濾過純米吟醸原酒「華姫桜」北海道産吟風60% 協会7号17～18 +5 2.5
５、無濾過純米吟醸原酒「華姫桜」愛媛産松山三井60％愛媛産EK-7 18～19 +1 2.0
６、無濾過純米吟醸原酒「華姫桜」愛媛産松山三井60％協会7号 17～18 0 2.2
第222回「三木会」於 株式会社オードヴィー庄内～井筒
平成29年3月の例会は、「株式会社オードヴィー庄内」へいざＧＯ！！
三木会の始まりはやはり「そば」でということで新庄の『庄司』でお昼。
佐藤宅真常務にお迎えいただいて蔵見学～2階で利き酒！
夜は常務に設定していただいた「旬味 井筒」へ。
そのままでは終わらずに二次会『CAFE＋POM』まで！
楽しい222回でした。
本日のお酒
利き酒（オードヴィー庄内2階にて）
A、純米大吟醸酒「清泉川 山形酒壱○四號」山形104号40％27BY
B、純米吟醸酒「清泉川」出羽燦々50％
C、つや姫にごり酒 つや姫70％
D、純米原酒「清浄明潔」つや姫70％
E、ナイヤガラのワイン
F、刈谷梨60％とラフランス40％のワイン
夜の例会（旬味井筒にて）
１、純米大吟醸酒「清泉川」雪女神40％28BY
２、しぼりたて無濾過生原酒「清泉川」出羽キラリ70％
３、純米生原酒「宅眞」つや姫70％
４、中取り純米酒「清泉川」出羽の里60％
第221回「三木会」於 庄司屋御殿堰七日町店
2017年2回目の例会は庄司屋さんの御殿堰七日町店での開催！
蕎麦は田舎と更科の合い盛りです。
三木会発足の一因となったのが庄司屋さんの東士会（東高11回卒）の蕎麦会でした。
2代目会長の武田知子さんの旦那さん(東士会会員)から連れて行ってもらったのが始まりです。
日本酒は、七日町にある酒縁「しょう榮」の横川さんのチョイス！
なんとそのお父さんが東士会会員です。ご縁が繋がります。
本日のお酒
１、特別純米酒「田酒」華吹雪55％株式会社西田酒造店（青森県）
２、しぼりたて本醸造「磯自慢」山形県産キヨニシキ65％磯自慢酒造株式会社（静岡県）
３、大吟醸酒「黒龍しずく」兵庫県東条地区産山田錦35％黒龍酒造株式会社（福井県）
４、純米酒無濾過「開運」山田錦55％株式会社土井酒造場（静岡県）
５、「るみ子の酒」特別純米活性にごり生原酒 麹：山田錦 掛：ひとごごち60％合名会社森喜酒造場（三重県）
６、大吟醸酒「鄙願（ひがん）」新潟県山北町産たかね錦50％大洋酒造株式会社（新潟県）
