開催概要・今回のテーマ
第37回三木会「そばを食う会」を開催しました。
今回のテーマは「琵琶の長寿 第2弾」でした。
今回のお酒
- 手しぼり吟醸 愛しぼり
- 純米酒 惚酔（ほろよい）
- 本醸造酒 琵琶の長寿
備考
池本酒造（滋賀県）のお酒をテーマに楽しんだ例会です。
第37回「三木会」そばを食う会
第36回「三木会」雪を飲んで春を待ちましょう PART2
開催概要・今回のテーマ
第36回三木会を開催しました。
今回のテーマは「雪が降る冬も終わります。雪を飲んで春を待ちましょう PART2（第23回）」でした。
今回のお酒
- 雪むかえ（樽平酒造）
- 春の淡雪（出羽桜酒造）
- 雪の降る町を（富士酒造）
備考
資料には、県内の「雪」の付く銘柄として、出羽の雪（渡会酒造）、雪姫（安部酒造店）、雪国慕情（新藤酒造店）、雪しずく（亀の井酒造）、雪漫々（出羽桜酒造）についても紹介されています。
次回は3月19日に開催予定と案内されています。
第35回「三木会」そばを食う会
開催概要・今回のテーマ
第35回三木会「そばを食う会」を開催しました。
今回は、武田庄二商店の木村さんをゲストに迎え、今年最後のそば会として大山のお酒を楽しみました。
今回のお酒
- 純米大吟醸酒 吟麗曹一本
- 純米吟醸酒 特選純米吟醸
- 特別純米酒 特別純米酒
※「純米大吟醸酒 たる酒しぼり」は資料上で取り消し線が引かれているため除外しました。
備考
今年の三木会は今回で終了。次回は翌年2月19日に開催予定と案内されています。
「良いお年を!!!!!」とのメッセージが添えられていました。
第34回「三木会」千代寿
開催概要・今回のテーマ
第34回三木会を開催しました。
今回は、後藤君が選定した千代寿のお酒をテーマに、千代寿の山田氏をゲストに迎えて開催しました。
今回のお酒
- 純米酒 寒河江の荘
- 純米吟醸 杜氏の蔵隠し
- 純米大吟醸 虎の子
- 山廃純米酒
備考
資料には「使用米：豊国」と手書きで記載されています。
次回は11月20日に開催予定。今年最後のそば会として、盛会にしたいとの案内が記載されています。
第33回「三木会」水戸部酒造
開催概要・今回のテーマ
第33回三木会を開催しました。
今回は、水戸部酒造の社長・水戸部陽一氏をゲストに迎え、酒造りや銘柄について話を伺いながら、お酒を楽しみました。
今回のお酒
- 純米大吟醸酒 山形正宗 DEWA33
- 純米大吟醸酒 氷室完熟酒
- 大吟醸酒 酔芙蓉 雪中貯蔵酒
- 本醸造酒 王手名人
備考
次回は10月16日に開催予定。来月のお酒は後藤諭くんが選定する予定と案内されています。
第32回「三木会」寿
開催概要・今回のテーマ
第32回三木会を開催しました。
今回のテーマは、山形のお祝い事には欠かせないお酒「寿」。寿虎屋酒造の社長・大沼幹男氏をゲストに迎え、蔵の酒を味わいました。
今回のお酒
- 金賞受賞酒 大吟醸 寿久蔵
- 大吟醸 霞醸寿
- 吟醸酒 生酒
- 純米吟醸 ら・風楽好
- 純米酒 寿
備考
来月は休会。次回は9月18日に水戸部酒造を迎えて開催予定と案内されています。
第31回「三木会」そばを食う会
開催概要・今回のテーマ
第31回三木会は「そばを食う会」として開催されました。
今回のテーマは「暑いですね、こんな日は、冷たいそばと……」でした。
今回のお酒
テーマは「生酒」。300mlを12本
- 出羽桜
- キンラン
- 東の麓
- くどき上手
- 男山つららぎ
- 東北泉
- 月山（会長差し入れ720ml）
- 舞（会長差し入れ720ml）
備考
資料には300mlを12本、720mlの会長提供酒についての手書きメモが記載されています。
第30回「三木会」そばを食う会
第30回三木会（そばを食う会）を開催しました。
開催概要
今回は、新緑の季節に合わせて爽やかな飲み口のお酒をテーマに、残雪のアルプスの麓でアルプス酵母を用いて醸された岐阜県・菊川酒造の「篝火」を楽しみました。
今回のお酒
- 特別純米「篝火 中山道 鵜沼宿」（菊川酒造・岐阜県）
- 大吟醸「篝火 大吟醸」（菊川酒造・岐阜県）
- 別撰 本醸造「篝火」（菊川酒造・岐阜県）
備考
資料には、日本酒度や酸度、原料米、精米歩合、酵母などのデータに加え、それぞれのお酒の特徴が掲載されていました。また、担当鈴木さんより、菊川酒造は義姉の嫁ぎ先であり、灘にも工場を持ち、震災時には被災地の酒蔵として報道されたことが紹介されています。
第29回「三木会」そばを食う会
第29回三木会（そばを食う会）を開催しました。
開催概要
今回は「桜の季節です。花見そば・花見酒です。今年も皆様の健康を酒の泉にたくして?! 満寿泉をわいわい飲もう」をテーマに、富山県・桝田酒造の「満寿泉」を飲み比べました。
今回のお酒
- 特選大吟醸酒 満寿泉（桝田酒造・富山県）
- 大吟醸酒 満寿泉（桝田酒造・富山県）
- 純米酒 満寿泉（桝田酒造・富山県）
備考
今回は使用酵母に注目し、協会14号・9号・7号酵母による違いを楽しみました。資料には各銘柄の日本酒度、酸度、アルコール度数、原料米、精米歩合、使用酵母のデータが掲載されていました。今回来た人は最高！羽前屋で寒ざらしそばを味わったとのことです。
第28回「三木会」そばを食う会
第28回三木会（そばを食う会）を開催しました。
開催概要
今回は「私事ですが、明日は母の誕生日です。そこで母の生まれ故郷・滋賀県の知られざる銘酒を一献!!」をテーマに、滋賀県・池本酒造の「琵琶の長寿」を飲み比べました。
今回のお酒
- 純米大吟醸酒 琵琶の長寿（池本酒造・滋賀県）
- 大吟醸酒 琵琶の長寿（池本酒造・滋賀県）
- 純米酒 琵琶の長寿（池本酒造・滋賀県）
- 本醸造酒 琵琶の長寿（池本酒造・滋賀県）
備考
資料には各銘柄の日本酒度、酸度、アルコール度数、原料米、精米歩合のデータが掲載されていました。