第70回「三木会」

開催概要

第70回を記念して開催された「三木会」。今回は、新そばと普通のそばの食べ比べとともに、秀鳳酒造の厳選酒を味わいました。

今回のお酒

• 純米大吟醸酒 吟酔匠
• 大吟醸酒 秀鳳
• 特別純米酒 いばらとみよ
• 純米大吟醸酒（11月から県外向けに出荷予定の未発表酒）

「純米大吟醸酒 吟酔匠」は、山田錦を35％まで精米して造った長期熟成酒。「大吟醸酒 秀鳳」は鑑評会出品用のお酒、「特別純米酒 いはらさみず」は、ろ過をせず酒本来のうま味を残した限定酒です。