開催概要
第21回三木会は、「秋田の酒蔵 白瀑」をテーマに開催しました。
今回のテーマ
秋田の酒蔵「白瀑」
今回のお酒
- 大吟醸酒（使用米：美山錦・精米歩合40％・日本酒度+4.5・酸度1.2・アルコール15.8％）
- 大吟醸酒（使用米：山田錦・精米歩合40％・日本酒度+5.5・酸度1.4・アルコール15.8％）
- 大吟醸酒（使用米：山田錦・精米歩合43％・日本酒度+3・酸度1.4・アルコール16％）
- 本醸造酒（使用米：秋田小町・精米歩合62％・日本酒度0・酸度1.5・アルコール15.5％）
備考
酒蔵：山本合名会社（秋田県八森町）
