平成6年5月19日に開催した第4回「三木会」の記録です。
開催概要
- 開催回：第4回 三木会
- 開催日：平成6年5月19日
- 会合名：そばを食う会
- テーマ：新潟の酒
今回のテーマ
今回は「新潟の酒」をテーマに開催しました。
本来は越乃寒梅も並べる予定でしたが、時期が悪く入手できなかったため、今回は見送られました。また、ゲストとして山形の酒も加えられ、酒の由来については配布記事と酒のパッケージを参考にしてほしいと案内されています。
今回のお酒
- 純米大吟醸「緑端渓」／白瀧酒造（湯沢町）
- 吟醸「代々泉」／塚野酒造（水原町）
- 本醸造「心月輪」／池浦酒造（和島村）
- 純米酒「鄙の影法師」／東洋酒造（山形県長井市）
備考
配布資料には、日本酒に関する新聞記事「100年昔の名酒復活『亀の尾』」が添付されています。
