2017年最初の例会！
もちろん毎年恒例のおめでたいお酒でスタート！
蕎麦も、いつもの2：8蕎麦と10割蕎麦の食べ比べ！！
今回のお酒
１、山廃純米大吟醸酒「福」福井県産越の雫 麹40%・掛50% 酵母 田嶋2号（自家酵母）
２、山廃純米吟醸酒「徳」福井県産越の雫 55% 酵母 田嶋2号（自家酵母）
３、山廃純米酒「圓」福井県産五百万石 麹60%・掛65% 酵母 天然吟香酵母さくら
４、山廃本醸造酒「満」福井県産五百万石 麹60%・掛65% 酵母 天然吟香酵母さくら
５、大吟醸酒「福来」兵庫県産山田錦 40％ 9号系酵母
６、純米大吟醸酒「福来」岩手県産吟ぎんが 50％ 酵母 ゆうこの想い
三陸鉄道北リアス線 応援酒
７、特別純米酒「鐡の道」岩手県産吟ぎんが 60％ 酵母 ゆうこの想い
2016年ラストは、恒例『想』の初飲み！
今回は山形を飛び出して、
宮城蔵王の手打ち蕎麦と掛け流し源泉といっしょに楽しむという贅沢な会です。
杉目さんご夫妻に大変お骨折りいただき感謝いたします。
今回のお酒
１、純米大吟醸搾りたてにごり原酒「想」郡山産自家栽培ひとめぼれ50％ 17.5% +5
２、純米大吟醸搾りたて生酒「想」郡山産自家栽培ひとめぼれ50％ 15.3% +5
３、純米大吟醸酒生「想」南陽産出羽キラリ50% 27BY
４、純米大吟醸酒「想」南陽産出羽キラリ50% 26BY
湯宿飛鳥のご亭主からの差し入れです
三木会と同様お米の栽培からご亭主が醸した限定酒です。
５、特別純米酒 無濾過原酒「しん」宮城県蔵王町産ひとめぼれ60％ 森民酒造本家
海和さんから二次会への差し入れです。
６、辛口活性発泡無濾過生 白露垂酒「どらごん」秋田県産吟の精（麹米）55％秋田県産秋田酒こまち（掛米）58％
平成6年2月16日（水）19:00より、「第1回 そばを食う会」を開催しました。
山形の酒